近日,食行生鲜宣布完成了由天图资本领投的2.9亿元C+轮融资。此前,食行生鲜相继完成A轮、B轮共2.25亿元、2016年4月份完成C轮2.49亿元融资,截至目前总融资金额超过7.6亿人民币。 根据中商情报网所发布的数据,2016年我国生鲜电商市场交易规模将突破900亿元,2017年将突破1400亿元。如此大的市场,自然玩家也不少。很多玩家采取“生鲜到家”模式,这种模式由于存在仓储物流和快递配送这两个居高不下的刚性成本(特别是在北京、上海这种大都市),每单盈利能力实则非常有限。而且万一顾客不在家,商家还得回收生鲜产品待日后二次配送,这又是一笔不小的开支。 而若是开设生鲜线下购物店,店面租金又让人难以承受。此外像生鲜这种即食品,当然是离用户越近越好。食行生鲜在这两种商业模式中探索出了一种“平衡”模式,“到柜模式”,又称 C2B2F 模式。简单来说,就是提前收集好用户需求,再向产地直接下单购买生鲜,而后由产地配送到社区,用户在社区内自提点提取即可。食行生鲜则在其中负责称重、检测和验收。 按需、按区域配送提高了物流效率、降低了配送成本;而且摆放在外的自提柜也能起到宣传作用,降低了获客成本;预先定制模式也不会出现供应商过多种植而滞销的情况,降低了损耗成本、采购成本;此外由于是将生鲜直接放置在自提柜里,令包装成本降为零。 在产品管控方面,食行生鲜在每个合作农场设置质量管理员,建立一整套产品管控流程,尽可能把每个 SKU 标准化。比如一盒韭菜,不同季节的缩水情况是不同的,如何保障每次送到顾客手里都是一家三口的量,这就需要长年累月的经验积累。为了黏住客户,食行生鲜采取会员制,每位会员都得预先充值,最低50元。 目前,食行生鲜已进入苏州、无锡、上海三座城市,运营超过2000个社区站点,平均日订单量超过6万单,并在苏州实现首个城市盈利。新一轮融资后,团队将复制苏州模式,在上海加大基础设施的投入,利用华东地区的供应链优势把长江三角洲区域连成一片。这就是所谓的“织网”策略,扎根一个节点后,再连到另一个节点上。